ผู้นำต้นแบบเกษตรทฤษฎีใหม่หมู่ ๓ บ้านบางสน
ผู้ใหญ่สุนทร ไผยา ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 3 ตำบลบางสน อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร ผู้มีแนวคิดต้นแบบให้กับชุมชนให้เดินรอยตาม “ศาสตร์พระราชา” ในยุค Thailand 4.0 ด้วยสภาพเศรษฐกิจในปัจจุบัน ความเจริญตามมาทุกวัน ๆ แต่ความเป็นอยู่ของประชาชนคนรากหญ้ายังคงเป็น วิถีเดิม ๆ ที่ไม่สามารถเจริญตามเศรษฐกิจและทุนได้ แต่ต้องปรับสภาพความเป็นอยู่ของตนเองให้สามารถดำรงชีพตามยุค Thailand 4.0 ที่ทางรัฐบาลออกนโยบายมา ผู้ใหญ่สุนทร ไผยา มองเห็นว่า พื้นที่ตำบลบางสนมีต้นแบบเรื่องข้าวเหลืองปะทิว ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวที่เป็นอัตลักษณ์ของอำเภอปะทิว แต่ปัญหาคือ เป็นข้าวชนิดแข็งทำให้ความนิยมของคนลดน้อยลง จึงคิดว่าหากเอามาแปรรูปจะทำให้เกิดประโยชน์กับคนในชุมชนที่อนุรักษ์พันธุ์ข้าวเหลือปะทิวอยู่ และจากการคิดค้นพบว่า อาหารแปรรูปที่เหมาะสมกับแป้งข้าวเหลืองปะทิว มีหลายชนิดเช่น คุกกี้ เส้นก๋วยเตี๋ยว ขนมขี้มอด ข้าวตู ขนมจีน ขนมครก ดังนั้นผู้ใหญ่กร ในฐานะผู้นำชุมชน จึงรวมสมาชิกเข้าร่วมกลุ่มเป็น ”กลุ่มทฤษฎีใหม่บ้านเกาะเสม็ดหมู่ ๓ บางสน ปะทิว” ขึ้น นำร่องโดยการทำแป้งบี...